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a tenu un café-boulangerie,
à Thaon-les-Vosges suite à son mariage avec Monsieur
Delait en 1885 . A partir du jour où elle laissa pousser
sa barbe à la suite d'un pari avec un client , elle devient
célèbre et rebaptise son bistrot "le Café
de la femme à barbe". Pendant quatre années
seulement, après la mort de son mari, elle accepte de se
donner en spectacle ailleurs que dans son village. Elle voyage
grâce à cela en Angleterre et signe des photos à
Paris au Luna-Park et assiste à l'hippodrome de Vichy à
un Grand Prix de la Femme à Barbe, organisé en son
honneur.
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